אס פוקר וג'וקר – סידן, זרחן ומגנזיום
איזה מינרלים דרושים לנו לבניית עצם?
מאוד פשוט לנו לחבר את דילול מסת העצם עם חסר סידן, אבל האמת היא שסידן לא עומד שם לבדו במצבים אלו, ישנה חשיבות גם לזרחן, למגנזיום ומעל לכך, על היחסים שבין סידן לזרחן, סידן ומגנזיום – כן, גם היחסים עם ויטמין - D חשובים, אלו יפורטו בכתבה נפרדת..
מאוד פשוט לנו לחבר את דילול מסת העצם עם חסר סידן, אבל האמת היא שסידן לא עומד שם לבדו במצבים אלו, ישנה חשיבות גם לזרחן, למגנזיום ומעל לכך, על היחסים שבין סידן לזרחן, סידן ומגנזיום – כן, גם היחסים עם ויטמין - D חשובים, אלו יפורטו בכתבה נפרדת..
סידן – כמה עובדות שכדאי לדעת
* סידן הוא המינרל השכיח ביותר בגוף האדם. 99% ממנו נמצא בעצמות והיתרה מצויה ברקמות רכות כמו שרירים, דם, מערכת העצבים וכו'. אם נאסוף את כל הסידן שבגופנו, נגיע לכדי 1.5 ק"ג של סידן !!!
* הסידן, הוא מינרל חמקמק מבחינת ספיגה ורק כ - 20 - 30% ממנו נספגים בפועל. נשים לאחר גיל המעבר מצליחות לספוג רק 7% מהסידן. מדי יום אנחנו "מאבדים" כ - 100 - 200 מ"ג סידן דרך מתן שתן וצואה. אנשים מבוגרים מאבדים יותר סידן בצואה מאשר צעירים.
סותרי ספיגת סידן:
עודף צריכת שומן, חלבון (מהחי והצומח כאחד)עישון, סוכר, משקאות קלים ומוגזים, קפאין, אלומיניום (מתחרה בספיגת סידן), חומצה אוקסלית (נמצאת בעיקר ב: תרד, עגבניות, חצילים, סלק, קישואים, בטטה, ריבס, בטטה, בוטנים, אוכמניות, תותים וקקאו) צריכה מופרזת של אלו מעלה את כמות הזרחן בגוף וזו בתורה, פוגעת בספיגת הסידן.
* לקטוז (סוכר החלב), ויטמין - D מסייעים לספיגת סידן אך שימו לב, כמות הזרחן שבחלב, גוברת על כמות הלקטוז שבחלב ובכך נמנעת ספיגת הסידן.
י ואיזון חומצה/בסיס.

* העדר (אפילו מינימאלי) של פעילות גופנית, סטרס פיזי ורגשי, פעילות מעיים מוגברת (כחלק מפתולוגיה כמו היפר-תירואידיזם למשל או שלשול הן ויראלי והן כחלק ממחלות מעיים דלקתיות) פוגעים בספיגת סידן כשיש לשים דגש על מצבי שלשולים ויציאות מרובות, מזכירה שסידן מתפנה מהגוף ביציאות.
* מינון מוגבר של סידן ללא תוספת מאזנת של מגנזיום, עלולה לגרום להצטברות סידן בשרירים, לב וכליות מה שבתורו עלול לגרור התגבשות אבני כליה, אבני מרה ובעיות תפקוד שרירים. למעשה, איזון מגנזיום מול סידן חשוב אף יותר משילוב סידן וויטמין - D המסייע לספיגתו.
* מינון מוגבר של סידן ללא תוספת מאזנת של מגנזיום, עלולה לגרום להצטברות סידן בשרירים, לב וכליות מה שבתורו עלול לגרור התגבשות אבני כליה, אבני מרה ובעיות תפקוד שרירים. למעשה, איזון מגנזיום מול סידן חשוב אף יותר משילוב סידן וויטמין - D המסייע לספיגתו.